Le jeudi, 2 juin 2016, UNIMIX SA reçoit une équipe de Performance Cameroun pour parler de ses performances en matière de RSE et de ses performances économiques.

UNIMIX SA : Ingrédients de boulangerie, pâtisserie et meunerie

UNIMIX est la seule entreprise de droit Camerounais spécialisée dans la production et la commercialisation des ingrédients de boulangerie de qualité supérieure. Créée en 2011 et implantée à Douala, UNIMIX est une filiale du groupe CCDI basé à Andorre.

UNIMIX produit et commercialise des ingrédients de boulangerie comme des améliorants de panification, des correcteurs de meunerie, des farines spéciales, des complexes minéraux et vitaminés.

Les améliorants de panification de UNIMIX facilitent le travail du boulanger et optimisent les caractéristiques fonctionnelles des pâtes tout en renforçant leur tolérance lors de la fabrication. Les améliorants facilitent aussi la production, permettant au boulanger de confectionner des produits finis, réguliers et d’excellente qualité.

Ainsi, notre gamme d'améliorants de panification est très appréciée des boulangers grâce à SUPERMIX qui permet à l’essai, de produire des pains de grande qualité se démarquant ainsi de la concurrence; et à ALPHAMIX qui représente le rapport qualité prix du marché.

Aussi, avons-nous des boulangeries réputées au Cameroun et dans la sous-région, ayant consenti à utiliser SUPERMIX comme :

  • BOULANGERIE D’AKWA
  • SIPAL
  • COMPLEXE L’ATRIUM
  • SUPER U
  • ACROPOLE

UNIMIX propose aussi une gamme variée de farine pour pains spéciaux, dont :

  • La farine multi céréales
  • La farine complète
  • La farine pour pain de campagne

Toutes nos farines respectent les recommandations de l'état en matière de fortifiant, c'est à dire, enrichies par un cocktail de vitamines, fer et zinc afin de contribuer efficacement au besoin journalier de la population camerounaise.

UNIMIX dispose par ailleurs d’un laboratoire de recherche équipé, d’un centre de formation et de recyclage animé par des professionnels compétents, expérimentés et dévoués. Ce laboratoire accueille régulièrement des professionnels
ou des amateurs de boulangerie pour renforcer leurs capacités.

UNIMIX dispose à Douala d’une unité de production moderne qui lui permet de desservir le marché domestique et sous régional avec célérité et efficacité. L’évolution récente du logo témoigne de cette ambition tournée vers le marché
Africain en forte croissance.

UNIMIX entend consolider son savoir-faire en s’ inscrivant dans une démarche qualité ISO 9001 et ISO 22000. Sur le côté citoyen ou RSE (dans le sens du progrès continu dans les domaines du social, de l’environnemental et
de l’économique), nous avons mis en place :

  1. une préférence de fournisseurs camerounais pour réduire notre bilan carbone (moins de transports, notamment sur les emballages) d’une part et participer à l’essor du pays par notre soutien à l’emploi national d’autre part.
  2. une révision de notre packaging pour un souci d’économie mais également environnemental en réduisant nos emballages de 13%
  3. une politique d’achat basée sur une sélection objective (3 devis) et par des contrats annuels et transparents
  4. une politique sociale équilibrée, juste avec pesée des postes et fiches de postes pour maintenir un bon climat social intégrant la couverture maladie à 100%.
  5. une politique de formation continue de notre personnel qui a commencé avec les stages de conduite défensive auprès de tout utilisateur d’un véhicule d’entreprise.
  6. Un soutien gratuit à la filière « boulangerie » par les stages de formation, remise à niveau ou perfectionnement que nous proposons aux boulangers dans notre fournil/laboratoire ; A noter que nous ne le proposons pas uniquement à nos clients, mais à toute boulangerie qui voudrait voir son personnel se perfectionner.
  7. la démarche Qualité Totale afin de pérenniser toutes nos actions entreprises avec comme objectifs les certifications ISO 9001-2015 et ISO 22000-2005

Jean-Marie Olicard
Directeur-Général de Unimix

Elle représente une initiative nationale qui a pour vocation de fédérer, animer et coordonner l’ensemble des réseaux des acteurs camerounais publics et privés traitant de la qualité, des démarches de progrès et des systèmes de management. ...

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